Patas Gajo al Horno con Especias y Hierbas

Patatas Gajo al Horno con Especias y Hierbas

Patatas Gajo al Horno con Especias y Hierbas / #Horneado

Las patatas gajo o “deluxe” son un clássico favorito; Saladas, especiadas y repletas de sabor nos encanta su exterior crujiente en contraste con el suave interior. Pero freírlas no siempre es una opción saludables, además de lo engorroso del aceite, pero esta receta alternativa de Patatas Gajo al Horno con Especias y Hierbas es perfecta como aperitivo (quizás para acompañar un dip casero?) o para acompañar cualquier plato, comoe estas hamburguesas veggie. Además de sanas, lo que más me gusta de esta receta es que tiene 0 complicaciones, nada de pre-cocer o siquiera pelar las patatas, un buen lavado, un par de cortes y un meneo con aceite de oliva, sal y especias es todo lo necesario. ¡Tan fácil que casi no necesitan indicaciones!

INGREDIENTES:
· 6 Patatas medianas
· 1 cucharada de Pimentón
· 1/2 cucharada de Curry
· 1/2 cucharada de Cúrcuma
· 1 cucharada de Tomillo
· 1 cucharada de Orégano
· 1 cucharada de Hierbas Provenzales
· 3 cucharadas de Aceite de Oliva
· Sal y Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
Ya que les vamos a dejar la piel, lava bien las patatas, córtalas en gajos y colócalas en un bol con las especias, hierbas, aceite, sal y pimienta al gusto. Ahora arremángate y dales un buen masaje para cubrir de sabor la superficie de cada gajo y luego, ¡ya están listas para el horno! Ponlas en una bandeja y cocínalas a 250ºC hasta que estén doradas por fuera y blanditas por dentro. Os aseguro que esta recetá irá directa a vuestro recetario de básicos, ¡qué ricas!

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