Coconut Oil Cookies

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#Cute

Cookies de Aceite de Coco

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Tiempo de galletas! Y estas las hice con mi mejor amigo Kevin, a quien se le ocurrió la idea de hacer una video receta para su canal de youtube “KevinQueBien“. Hemos sido amigos desde hace ya mucho y compartimos nuestra pasión por el diseño, la comida vegetariana y la música rara como “Falder Ind Og Falder Ud” de “Boom Clap Bachelors” la cual reproducimos como un millón de veces mientras grabábamos el video. Estas galletas son super fáciles de hacer, encontré la receta en el maravilloso blog de Izzy Hossack “Top With Cinnamon” y desde entonces no he podido parar de hacerlas! Así que invita a tu amigo para una tarde diver y a hornear galletas!


INGREDIENTES:


· 1 cucharada de Aceite de Coco
· 2 cucharadas de Azúcar
· 4 cucharadas de Harina
· 3/4 de cucharada de Leche Vegetal
· 1 cucharadita de Levadura en Polvo
· 2 cucharadas de Chips de Chocolate
· Sal en escamas


PREPARACIÓN:
Mezcla el azúcar con la grasa de coco, luego añade harina y levadura en polvo hasta obtener una mezcla arenisca. Añade la leche vegetal o agua y amasa hasta conseguir una pasta, incorpora el chocolate y divide en 4-6 bolitas, aplana las galletas y hornéalas durante 10-15 min o hasta que estén doradas.

REPRODUCIR CANCIÓN

#Crunchy

Coconut Oil Cookies

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It’s cookies time! And I got to cook them with my bestie, Kevin, who came up with the idea of making a video recipe for his youtube channel “KevinQueBien“. We’ve been friends for a long time now and we share our passion for design, vegetarian food and weird music, like “Falder Ind Og Falder Ud” from “Boom Clap Bachelors” which we played about a million times while filming the video. These cookies are very easy to make, I’ve found the recipe on Izzy Hossack’s wonderful blog, “Top With Cinnamon” and haven’t stopped making them ever since! So invite your friend for a fun afternoon plan and lets bake some!

INGREDIENTS:
· 1tbsp Coconut Oil
· 2tbsp Sugar
· 4tbsp Flour
· 3/4 tbsp Dairy-free Milk
· 1tsp Baking Powder
· 2tbsp Chocolate Chips
· Flaky Salt

METHOD:
Cream together the sugar and coconut oil, then rub in the flour and baking powder until crumbly. Add the water or dairy-free milk and knead together into a dough. Also knead in the chocolate chips/chunks and then divide into 4-6 balls, flatten the cookies and bake at a preheated 180ºC oven for 10-15 min or until golden.

PLAY SONG

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